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12月20日下昼2023皇冠最新消息，广东名特优新农产物（上海）推介中心揭牌庆典暨2023广东南菜北运产销对接举止在上海市虹口区举行，多种广东优质农产物、预制菜产物精彩亮相推介，其中就包括近期湾区上市热销的“明星”时令蔬菜——连州菜心。

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广东名特优新农产物（上海）推介中心揭牌庆典暨2023广东南菜北运产销对接举止现场。

质变

在上海东谈主的菜篮子里，最常见的绿色蔬菜之一即是上海青，上海青吃起来口感酥糯，滋味有浅浅的清甜，宽广的作念法是清炒，油多火旺、飞速翻炒出锅，无意也会加些腐皮或香菇，补足青菜的恬淡。广东的连州菜心则是口感鲠直，滋味清甜无比，吃起来解任正途至简，不管是简便的白灼、盐水菜心，已经清炒、干蒸，都能展现其原生态的风度与口感，几瓜葛州菜心也能松驰作念出一桌菜心宴。

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同为“青菜”，其滋味口感却并不换取，这主如果由于产地的风光、泥土等当然要求不同所致。连州地处粤北，山净水秀，树木成林，泥土中含有丰富的硒元素，秋冬季节日夜温差大的额外风光使得栽植出来的菜心含糖量极高，滋长经过中浇灌的山泉水也为连州菜心的清甜口感孝顺了一份力量。

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连州菜心

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连州菜心是广东省清远市五大百亿产业之一，亦然连州市主导农业产业之一。频年来，清远、连州两级政府以构建连州菜心“12221”市集体系为捏手，精细对接产销市集，鼓吹标准化分娩，擦亮品牌着名度，推动连州菜心产业高质地发展，推动连州菜心走出去。

11月中旬，连州菜心在大湾区市集火热上市，获利了宽广湾区东谈主民热捧，于今已先后登顶朴朴超市、好意思团、盒马等平台蔬菜销售热榜。此行连州菜心走进上海，是为将特有的“广东滋味”传递到上海东谈主民的餐桌上，在清凉的冬季向千门万户奉上一份“超常”的甘好意思。

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接下来，连州还将驱动“连州菜心万里行”举止，指导连州菜心一都北上，走进长沙、武汉、北京等地打卡地标性景点与开导，同剁椒鱼头、热干面、京酱肉丝等当地特质好意思食“混搭”合影，将鲜甜、鲠直的连州菜心推向宇宙，投递长三角破钞者以及朔方专家的餐桌上。

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【记者】曹童童

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